Dom z tehly

Inšpirácie a informácie o stavbe a bývaní v domoch z tehly

  • Plánujeme
  • Staviame
    • Svojpomocne
    • Postupy a návody
    • Materiál na stavbu
    • Chyby pri stavbe
  • Bývame
  • Obnovujeme
  • Magazín
    • Na návšteve
    • Poradňa
    • Kvízy
    • Mýty o tehle
    • Prečo tehla
Úvod » Bývame » Videli sme kozub, gril, pec a udiareň v jednom

30. apríla 2019

Videli sme kozub, gril, pec a udiareň v jednom

12. Udiareň je veľkou prednosťou zariadenia. Umožňuje pripraviť si v domácich podmienkach kvalitné údeniny bez chémie.

30. apríla 2019 15:05 Stanislav Botur

inšpirácie pre záhradu, tehlový gril, tehlový kozub, udiareň z tehly

Pred časom sme priniesli návod na stavbu špeciálneho kozuba, ktorý v sebe skrýva ďalšie tri funkcie. Špeciálny kozub pána Porubčanského sme boli navštíviť podeliť sa s vami o naše dojmy.


Ide o viackombináciu kozuba s otvoreným ohniskom, grilu, pece, rúry, kuchyne a udiarne. Je na ňom aj miesto na varenie dobrého chutného guláša, no a samozrejme, posedenie pri zdroji tepla, ktorý vám aj za chladnejšieho počasia dodá trošku tepla do okolia. Stavba stojí už dlho, ale stále je funkčná a aj napriek patine alebo možno práve vďaka nej vyzerá veľmi dobre.

Mohlo by vás tiež zaujímať

3. Veľmi zaujímavý je grilovací rošt, ktorý tvorí ďalšie príslušenstvo záhradného grilu.
Ako postaviť krb, gril, pec a udiareň v jednom – návod
Až na zopár kovových častí si ho pán Stanislav zhotovil úplne sám. Tento návod môže...

Základy

Veľmi nás prekvapilo, že kozub stojí na základoch z betónu s hĺbkou len 40 cm. Na otázku, či sa niekedy sa kozub pohol vplyvom mrazu, majiteľ odpovedal, že nikdy, a pritom vo vyšších polohách nie je výnimočný ani silnejší mráz. Vysvetliť to môže zvažujúci sa pozemok, po ktorom steká voda nadol a kamenisté podložie. Na betónovom základe je uložená konštrukcia z tehál, žiaruvzdornej malty a šamotových tehál. Celý kozub môže vážiť asi 1,5 tony. Majiteľ hovorí, že je s ním veľmi spokojný, doteraz ho nemusel opravovať a to ho využíva pomerne často.Tehla a šamot

Konštrukcia viditeľná okom je z plných pálených tehál, ale vnútri sa ukrývajú šamotové tehly, ktoré zabezpečujú ohnisku aj všetkým tepelne namáhaným častiam dlhú životnosť. Keď sa pozrieme na obrázky, ktoré máme k dispozícii, vidíme presne aj príslušenstvo na viacúčelové využitie.

Grilovací rošt

Majiteľ ho navrhol o viac ako desať rokov neskôr ako kozub. Je z nehrdzavejúcej ocele, preto ho zhotovili v dielni. Základným princípom celej konštrukcie je to, že mriežky grilu nie sú z guľatiny, ale zo špeciálne vytvarovaného plechu v tvare „S“, ktorého spodnú časť tvorí žliabok. Tieto plechové lamely umožňujú, aby sa ku grilovanému pokrmu dostalo teplo z plameňa či z pahreby, ale tuk nebude kvapkať do ohňa a znehodnocovať tak dymovú vôňu prírodného dreva. V žliabkoch sa vypečený tuk zachytáva, a pretože sú naklonené, steká do pristavenej nádoby, vďaka čomu v okolí necítiť nežiaduce pachy. Okolie kozuba nie je znečistené, ani tukové výpary neznečisťujú prieduch komína či ťahov.

4. Mriežky grilu sú zo špeciálne vytvarovaných plechových lamiel s profilom „S“. Spodnú časť tvorí žliabok na odvádzanie tuku.

Ražeň

Ražeň je uložený v masívnej závesnej konštrukcii z ocele tak, aby sa neotáčal motorček, ale iba ražeň. Motorček sa nám stará o to, aby sa nepripálilo opekané jedlo z jednej strany, ale aby bolo rovnomerne opečené z každej strany.

Pekáč

Umožňuje piecť rôzne pokrmy, zemiaky, zeleninu, mäso, ktoré neprichádzajú do priameho kontaktu s plameňom.

Iným príslušenstvom vhodným pre náš záhradný kozub môže byť kotlík. Kotlík si dal majiteľ špeciálne zhotoviť z nehrdzavejúceho súdka na pivo. Má pomerne veľký objem, takže môže pohostiť viacerých hostí. Opäť vďaka jednoduchému zaveseniu na držiak môže majiteľ bez hrozby popálenia pripravovať a vkladať do nich potraviny alebo suroviny. Dôležité a veľmi praktické je však to, že možno regulovať teplotu vareného guláša. Ak veľmi buble, pootočením ramena sa kotlík vysunie trošku nabok a môžeme ho pomaličky dovárať trebárs na polovičnom plameni.

Mohlo by vás tiež zaujímať

Záhradné krby
Záhradné krby sú trendy – ako ich zhotoviť?
Dnes je záhrada miestom na odpočinok a rekreáciu. Stále menšiu plochu zaberá úžitková...

Ako na ohnisku

Nad otvoreným ohniskom grilu je však možné opekať aj na ručnom ražni tak, ako to robíme niekde v lese pri ohnisku. Okrem toho je ohnisko zhotovené tak, že vyžaruje príjemné teplo do okolia, bočná stienka a komín tvoria písmeno L, a teda akýsi reflektor. Vtedy sa aj tí, čo sedia okolo, môžu trošku zahriať.

Možnosti kozuba

Stienka, ktorá je na pravej strane ohniska, umožňuje zavesenie rôzneho náradia, medzi ktorým nechýba ani rozdúchavač pohreby alebo rôzne druhy ražňov či kuchynské náradie na grilovanie.

* článok pokračuje pod formulárom *


Máte záujem o špičkové tehly za najlepšiu cenu?

Oslovte priamo výrobcov pomocou nášho formulára!

Aby sme vám vedeli poslať ponuku z vašej blízkosti, potrebujeme vedieť odkiaľ ste.
Chystáte sa stavať?

Odoslaním formulára súhlasíte so spracovaním a uchovaním svojich osobných údajov za účelom získania špeciálnej ponuky na stavebný materiál. Prevádzkovateľ: JAGA GROUP, s.r.o. spoločne s spoločne s HELUZ cihlářský průmysl, v.o.s., Ipeľské tehelne, a.s. a Leier Baustoffe SK s.r.o. Prečítajte si celé znenie informačnej povinnosti prevádzkovateľa.

Domáce lahôdky

Pán domáci si rád vyúdi bravčové karé či bravčové stehno namočené iba v roztoku soli a korenín s vedomím, že v mäse nie sú nijaké prímesi, ktoré by mohli znehodnotiť pravú chuť a hodnotu domácej údeniny. V udiarni možno údiť veľké kusy mäsa – rebierko, bravčové stehno, bok, karé, klobásy atď. Udiareň je od okolia oddelená plechovými dvierkami z nehrdzavejúcej ocele, takže o to ľahšia je aj jej údržba.

Mohlo by vás tiež zaujímať

Kozub s udiarňou
Návod na stavbu kozuba s udiarňou
Pobyt na chalupe môže spríjemniť odpočinkové zákutie so záhradným kozubom a domácou...

Údržba

Kozub nebolo treba špeciálne udržiavať. Majiteľ hovorí, že len raz za celých 20 rokov ho bolo treba generálne vyčistiť, inak sa upratuje len minimálne. Takže o toto zariadenie sa netreba nijako veľmi starať, čo uľahčuje majiteľom prácu. Hoci vidno, že na spodnej časti sa možno trošku občas chce usadiť mach pre odstrekujúcu dažďovú vodu, nie je také ťažké z času na čas prečistiť spodné škáry.

Pečúca rúra

Zaujímavá je pec umiestnená pod udiarňou. Slúži na vytvorenie dymu, ale nielen na to. V peci možno aj zakúriť, rozpáliť šamotové tehly a potom nechať drevo zhorieť na popol. Naakumulované teplo pomáha dokonalému spaľovaniu, takže množstvo popola je minimálne. Po jeho vymetení, keď sa pec dobre zohreje ohňom z dreva, upečie sa v nej aj prasiatko, možno upiecť niekoľko pecňov veľmi chutného domáceho chlebíka.

Dvierka pece

15. Pec pod udiarňou má ťahy prispôsobené tak, že dym spolu s teplom prúdi do prednej časti stavby, potom ponad pec do udiarne.

Sú zhotovené z plechu, a aby dobre tepelne izolovali, sú tiež vyložené orezanými šamotovými tehlami, takže žiadne teplo zbytočne neunikne, a preto pec ani nemá veľkú spotrebu paliva. Na vykúrenie stačí niekoľko polien dreva, ktoré dokonale zhoria, takže ani popola nie je veľa.

Na komíne

Je nasadená plechová strieška, ktorá slúži jednak na ochranu pred dažďom, ale aj na zlepšenie ťahu, pretože keď je nasadená v správnom smere prevažujúcich vetrov, vietor pomáha vyťahovať vzduch, resp. zlepšovať ťah komína.

Okolie kozuba

Za pochôdznu plochu na strane pece bola vybraná keramická dlažba, ktorá sa dobre udržiava a možno ju ľahko umyť. Veľmi príjemná je aj podlaha v jeho okolí na strane grilu, ktorú tvorí betónový podklad, na ktorom je nanesený tzv. kamenný koberec z veľmi jemného a dobre preosiateho riečneho štrku s frakciou 4 – 8 mm. Rovný kamenný koberec bol prilepený polyesterovým lepidlom, takže v pekne upravenom okolí užívateľom nehrozí, že by po búrke prechádzali popri kozube v blate. Všetky okraje spomínaných dláždených upravených plôch sú ohraničené lištami z nehrdzavejúcej ocele, čo opäť znižuje námahu vynaloženú na údržbu, čo ocení každý, kto musí udržiavať drevený alebo kovový materiál exteriéri.

Kvety a zeleň

Pri pohľade na dokončenú stavbu veľmi pekne pôsobí pochôdzna plocha s tehlovou farbou stien. Kozub aj v staršom stave vyzerá veľmi pekne. K jeho kráse prispieva aj veľmi pekné okolie, kde sa prejavil rukopis domácej panej v podobe rôznych pekných rastlín a kvietkov. Určite zlepšuje celkovú atmosféru a zvyšuje aj chuť do jedla. Pri pohľade zo spodnej časti, ako aj zo všetkých ostatných strán celé toto zariadenie pôsobí dobrým dojmom a je vhodne umiestnené, takže neprekáža v komunikácii. Zo spodnej zadnej strany možno kozub vidieť cez malú záhradnú bránku obkolesenú zeleňou, takže aj z tejto strany vyzerá veľmi dobre.

Kozub je umiestnený proti zastrešenej terase, ktorú majiteľ aj uzavrel stenami a veľkými dverami. Aj pri chladnejšom počasí si tak možno posedieť v prírode, zato však v teplejšom prostredí.

Mohlo by vás tiež zaujímať

Stavba krbu svojpomocne – kompletný návod
Kým som sa k stavbe krbu svojpomocne odhodlal, dlho som sa túlal po internete a hľadal rôzne...

Dom z tehly vám prinášajú

Britterm Ipeľské tehelne
Heluz
Leier
Share on Facebook Share
Share on TwitterTweet

Podobné články

Záhradné krbyZáhradné krby sú trendy – ako ich zhotoviť? Stavba krbu svojpomocne – kompletný návod 3. Veľmi zaujímavý je grilovací rošt, ktorý tvorí ďalšie príslušenstvo záhradného grilu.Ako postaviť krb, gril, pec a udiareň v jednom – návod Murovaný záhradný krb, 1. časť Podľa čoho vyberať záhradný kozub? altánok spolu s hotovým kozubomJesenná romantika pri krbe Kozub s udiarňouNávod na stavbu kozuba s udiarňou Záhradný kozub či pec na pizzu
Sukulenty namiesto asfaltu: Zelená strecha paneláku v Brne zvláda horúčavy aj dážďASB.skSukulenty namiesto asfaltu: Zelená strecha paneláku v Brne zvláda horúčavy aj dážďZelená energia je na vzostupe, z obnoviteľných zdrojov vedú veterné elektrárneASB.skZelená energia je na vzostupe, z obnoviteľných zdrojov vedú veterné elektrárneAko jednoducho opraviť škrabance na drevenom nábytku? Pomocou vlašského orecha!Urob si sámAko jednoducho opraviť škrabance na drevenom nábytku? Pomocou vlašského orecha!Ako by vyzeral dom, v ktorom by ste chceli zostarnúť? Bývanie vo svahu odmeňuje majiteľov krásnym výhľadomMôj domAko by vyzeral dom, v ktorom by ste chceli zostarnúť? Bývanie vo svahu odmeňuje majiteľov krásnym výhľadom

Partneri

Britterm Ipeľské tehelne
Heluz
Leier

Najčítanejšie

  • Oprava prasklín Oprava prasklín: Praktické rady od profesionálov
  • Vlhkosť muriva aplikácia sanácie striekaním Ako vyriešiť vlhkosť muriva a zasolenie – postup
  • veniec na dome Veniec na dome krok za krokom
  • Murovaný záhradný krb Murovaný záhradný krb: 11 inšpirácií pre začiatočníkov
  • umelá inteligencia dom Umelá inteligencia navrhla, ako by mal vyzerať súčasný dom: Počíta aj s tehlou?

Odporúčané

Chlad od podlahy? Ktorá tehla pomôže najlepšie?

Napojenie priečky na stenu z brúsených tehál

Päť veľkých okien so súčiniteľom prechodu tepla U = 0,68 W/(m2 . K) na južných fasádach získava v zime veľkú časť tepla.

Rýchlo, presne, zdravo? Murujte z tehly!

Tagy

akustika brúsená tehla bungalov chalupa z tehly chyby pri stavbe dom od architekta dotácie fasáda hrubá stavba hydroizolácia inšpirácie pre interiér inšpirácie pre záhradu komín kuchyňa malta murovacie materiály murovanie Mýty o stavbách z tehly na návšteve nízkoenergetický dom pasívny dom povrchové úpravy pracovný postup praktické rady preklady Prečo tehla rekonštrukcia rodinný dom rozhovor spodná stavba stavba domu stavebný detail stavebný materiál strop svojpomocne tehlová architektúra tehlové inšpirácie tehlový kozub tehlový obklad tepelná izolácia video vlhkosť muriva zateplenie domu základy domu úspory energie

logo_domztehly-fordark@2x

  • Plánujeme
  • Staviame
  • Bývame
  • Obnovujeme
  • Magazín

Dom z tehly je magazín o stavaní z tehál a bývaní v domoch z tehly | Kontakt

Copyright © 2023 · JAGA GROUP, s.r.o.

Nastavenia vášho súkromia
Na zabezpečenie plnej funkčnosti nášho webu, meranie návštevnosti, prehrávanie videa, zobrazovanie máp a reklám používame súbory cookies:
Funkčné Vždy aktívny
Niektoré súbory cookie zaisťujú, že určité časti webových stránok fungujú správne a že vaše preferencie používateľov zostanú známe. Umiestnením funkčných súborov cookie vám uľahčujeme návštevu našich webových stránok. Takto nemusíte pri návšteve našich webových stránok opakovane zadávať rovnaké informácie a napríklad položky zostanú vo vašom nákupnom košíku, kým nezaplatíte. Tieto súbory cookie môžeme umiestňovať bez vášho súhlasu.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistické
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Štatistické súbory cookie používame na optimalizáciu zážitku z webových stránok pre našich používateľov. Vďaka týmto štatistickým súborom cookie získavame prehľad o používaní našich webových stránok. Žiadame vás o povolenie umiestňovať anonymné štatistické súbory cookie.
Marketingové
Marketingové/sledovacie súbory cookie sú súbory cookie alebo akákoľvek iná forma miestneho úložiska, ktoré sa používajú na vytváranie profilov používateľov na zobrazenie reklamy alebo na sledovanie používateľa na tomto webe alebo na niekoľkých webových stránkach na podobné marketingové účely. Pretože sú tieto súbory cookie označené ako sledovacie súbory cookie, žiadame vás o povolenie ich umiestnenia.
Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať predajcov Prečítajte si viac o týchto účeloch
Nastavenia
{title} {title} {title}